Huấn luyện ở Hà Làn

Sau khi trau dồi kỹ năng huấn luyện của mình với tư cách là trợ lý , Hiddink đã đảm nhận vai trò huấn luyện viên tại PSV Eindhoven vào năm 1987 sau khi cũng giữ chức vụ trợ lý huấn luyện viên cho câu lạc bộ từ năm 1983 đến tháng 3/1987. Hiddink tiếp quản vào tháng 3/1987, trong khi đội đang kém Ajax ba điểm với 10 trận còn lại trên BXH. Tuy nhiên, PSV đã giành được chức vô địch trước Ajax 6 điểm. Chính tại PSV, nơi ông đã dẫn dắt đội bóng đến chức vô địch cúp C1 đầu tiên vào năm 1988 (và ăn 3 sau đó), khẳng định thứ hạng của câu lạc bộ Eindhoven là một trong ba gã khổng lồ của bóng đá Hà Lan, bên cạnh các đối thủ Ajax và Feyenoord. Hiddink cũng đã giành được ba danh hiệu Eredivisie với câu lạc bộ từ 1987 đến 1990.

Hiddink cũng từng có thời gian làm huấn luyện viên tại câu lạc bộ Thổ Nhĩ Kỳ Fenerbahçe vào năm 1990, nhưng bị sa thải sau một năm, sau đó gia nhập gã khổng lồ Tây Ban Nha Valencia.

Đội tuyển quốc gia Hà Lan

Hiddink tiếp quản đội tuyển quốc gia Hà Lan vào ngày 1 tháng 1 năm 1995, nơi ông huấn luyện đội gồm những cá nhân tài năng liên tục bị căng thẳng bởi những tranh cãi và tranh chấp nội bộ. Hiddink đã có một cách tiếp cận chắc chắn với đội bóng, một ví dụ đã được chứng minh tại UEFA Euro 1996 khi Edgar Davids bị đuổi về nước sau một cuộc tranh cãi với Hiddink. Tại FIFA World Cup 1998, Đội đã đánh bại Argentina trong trận tứ kết với tỷ số 2-1, sau đó chịu thất bại dưới tay Brazil trên chấm luân lưu ở trận bán kết, và đạt hạng 4 khi thua Croatia 1-2 tại trận tranh hạng 3. Trận thua này báo hiệu sự kết thúc cho Hiddink, khi ông từ chức ngay sau đó.

Real Madrid và Real Betis

Hiddink trở thành huấn luyện viên của Real Madrid vào mùa hè năm 1998, thay thế Jupp Heynckes, nhưng phong độ kém cỏi và những phát ngôn ngoài sân cỏ về hội đồng quản trị và tài chính của câu lạc bộ đã khiến ông phải chấm dứt hợp đồng vào tháng 2 năm 1999. Hiddink sau đó tiếp quản Real Betis vào năm 2000 trong phần còn lại của mùa giải. Thời gian của ông ở Real Betis rất tồi tệ, Hiddink bị sa thải vào tháng 5 năm 2000.

Vào mùa hè năm 2000, có nhiều tin đồn về tương lai của ông, với câu lạc bộ Celtic của Scotland được coi là điểm đến tiềm năng. Tuy nhiên, ông đồng ý làm huấn luyện viên đội tuyển bóng đá quốc gia Hàn Quốc vào ngày 1 tháng 1 năm 2001.

Đội tuyển quốc gia Hàn Quốc

Hiddink trở thành huấn luyện viên của Hàn Quốc vào tháng 1 năm 2001. Thành công sẽ không đến dễ dàng với một đội đã góp mặt trong 5 kỳ World Cup liên tiếp nhưng vẫn chưa thắng nổi trận nào. Hàn Quốc là một trong những quốc gia đăng cai tổ chức giải FIFA World Cup 2002, cùng với Nhật Bản. Có một sự kỳ vọng rằng đội chủ nhà sẽ tiến vào vòng 16 đội của giải đấu và điều đó thể hiện rõ ràng rằng đội của Hiddink cũng được kỳ vọng sẽ thực hiện theo tiêu chuẩn đó.

Sau trận thua 2-1 trước đội đoạt Cúp vàng Hoa Kỳ vào tháng 1 năm 2002, ông bị chỉ trích vì không thực hiện công việc của mình một cách nghiêm túc. Sau trận thua 2-1 trước đội đoạt Cúp vàng- Hoa Kỳ vào tháng 1 năm 2002, ông lại bị chỉ trích vì không thực hiện công việc của mình một cách nghiêm túc. Sau đó, Hiddink bắt đầu tập trung vào việc rèn luyện thể lực cho các cầu thủ trong quá trình tập luyện chuẩn bị cho World Cup 2002. Trong 24 tháng ông làm việc ở Hàn Quốc thì trong 20 tháng đầu, ông luôn phải sống trong chỉ trích, phê phán. Tuy nhiên, ông vẫn động viên và khích lệ tinh thần của các cầu thủ khi khẳng định nói rằng đội đã làm rất tốt và hãy chuẩn bị khí thế, tinh thần đó cho World Cup.

Tại kỳ World Cup 2002, đội tuyển Hàn Quốc đã có được chiến thắng đầu tiên tại vòng bảng (2–0 trước Ba Lan), và sau trận hòa 1-1 với Mỹ và chiến thắng 1–0 trước Bồ Đào Nha, đội đã có mặt tại vòng 16 đội. Họ đã đánh bại Ý 2-1 nhờ bằng bàn thắng vàng của Ahn Jung Hwan ở phút thứ 118. Công chúng Hàn Quốc sau đó bắt đầu mơ về bán kết, giấc mơ đã thành hiện thực sau khi đánh bại Tây Ban Nha 5-3 trên chấm luân lưu ở trận tứ kết. Đáng tiếc là Hàn Quốc sau đó thua Đức do Rudi Völler dẫn dắt ở bán kết 0-1. Giống đội tuyển Hà Lan bốn năm trước tại Pháp, Hiddink đưa đội đạt hạng tư sau thất bại 2-3 trước Thổ Nhĩ Kỳ trong trận tranh hạng ba. Đây là thành tích tốt nhất của đội bóng châu Á tại giải đấu, dù Hàn Quốc đã gây không ít tranh cãi [3][4]

Trước giải đấu, các chuyên gia bóng đá và người hâm mộ đều không bao giờ mong đợi mức độ thành công này. Nhiều người ở Hàn Quốc đã vui mừng khôn xiết khi nước này lọt vào bán kết. Hiddink trở thành người đầu tiên được trao quyền công dân danh dự của Hàn Quốc. Ngoài ra, các phần thưởng khác cũng ngay sau đó - một biệt thự riêng ở đảo Jeju-do ;các chuyến bay miễn phí trọn đời với Korean Air và Asiana Airlines, đi taxi miễn phí... Sân vận động World Cup ở Gwangju, nơi Hàn Quốc lọt vào vòng bán kết, đã được đổi tên thành Sân vận động Guus Hiddink để vinh danh ông ngay sau giải đấu. Quê hương của ông, nơi một Bảo tàng được thành lập, đã trở thành điểm dừng chân phổ biến của những người Hàn Quốc đến thăm Hà Lan. Bảo tàng Guuseum là bảo tàng được thành lập bởi những người thân ở Varsseveld để tôn vinh Hiddink.

PSV

Hiddink đã chọn trở lại Hà Lan và đảm nhiệm huấn luyện tại PSV Eindhoven vào năm 2002. Trong lần thứ hai khoác áo PSV, Hiddink đã giành được ba chức vô địch gồm giải VĐQG Hà Lan (2002–03, 2004–05 và 2005–06), Cúp quốc gia 2005 và Siêu cúp Hà Lan 2003. Ở châu Âu, PSV lần đầu tiên góp mặt trong trận bán kết Champions League 2004–05 kể từ khi áp dụng thể thức hiện tại vào năm 1992–93 (PSV đã giành được Cúp C1, tiền thân của Champions League vào năm 1988, khi đó Hiddink là huấn luyện viên). PSV suýt thua Milan trong trận bán kết với luật bàn thắng sân khách.

Trong mùa giải Champions League 2005–06, PSV đã vượt qua vòng bảng, nhưng bị loại ở vòng 16 đội, mất 5 trong số 11 cầu thủ (Park Ji-sung đến Manchester United, Lee Young-pyo đến Tottenham Hotspur, Mark van Bommel đến Barcelona, ​​Johann Vogel đến Milan và Wilfred Bouma đến Aston Villa) khi thị trường chuyển nhượng mở cửa. Giai đoạn này tại PSV đưa Hiddink trở thành huấn luyện viên người Hà Lan thành công nhất trong lịch sử, với sáu chức VĐQG Hà Lan và bốn Cúp quốc gia, vượt qua kỷ lục của Rinus Michels. Hiddink rời câu lạc bộ vào tháng 6 năm 2006.

Australia

Vào ngày 22 tháng 7 năm 2005, Hiddink trở thành huấn luyện viên của đội tuyển quốc gia Úc. Ông tuyên bố sẽ huấn luyện cả PSV và Úc cùng lúc.

Trong trận play-off được tổ chức với Uruguay tại Montevideo vào ngày 12 tháng 11 và tại Sydney vào ngày 16 tháng 11 năm 2005, cả hai đội nhà đều giành chiến thắng 1–0. Australia tiếp tục giành chiến thắng 4–2 trên chấm luân lưu, - lần đầu tiên Australia lọt vào vòng chung kết World Cup 2006 sau 32 năm, và là lần đầu tiên đội vượt qua vòng loại nhờ chiến thắng trong loạt sút luân lưu.